순수 국내산 제주도 갈치를 엄선하여 1992년부터 한 길로만 맛과 정성으로 지켜왔습니다. 대구에서는 칼치라 하면 정아칼치하고 고개를 끄덕이는 유명업소이자 친절하고 개성있는 업소라 자부하며 연예인들도 종종 들러 먹고 가는 업소입니다. 양념게장과 세트메뉴의 인기가 좋습니다. 갈치는 100% 제주산을 이용합니다.
